Il tronco e' stata rilevata nel dicembre 2006 da Meteori Cristina. Dopo due decenni di gavetta nei ristoranti della zona Cristina ha deciso di aprire un'attività indipendente di gastronomia e pasta fresca artigianale con l'obiettivo di mantenere salde le tradizioni della cucina emiliana forte del fatto che le esigenze del buongustaio sarebbero sicuramente state soddisfatte.....

Il punto vendita Tutto Pesce di Castelfranco Emilia (Modena) è stato fondato nel 1987 dall’attuale proprietario Ghisini Francesco. Il titolare, al momento della fondazione, aveva già maturato esperienza nel settore avendo lavorato per dodici anni nel campo della ristorazione e per due anni come cameriere.
La sua passione per il settore, la sua voglia di lavorare e la sua determinazione lo hanno spinto ad aprire una pescheria.