Il Wine Bar Kappadue è stato fondato nel 1994 da un terzetto di amici: Baba, Gabri e Peter. I tre soci non avevano esperienza nella gestione di un bar ma hanno deciso ugualmente di aprirne uno specializzato nel campo della caffetteria, della vendita al dettaglio di vini, degli aperitivi e del wine bar. Il negozio è stato aperto con l’obiettivo di distinguersi dagli altri bar del paese personalizzandosi nella vendita e gestione di vini particolari.